يعتبر البيض أحد الثروات الحيوانية الهامة، ويعد البيض وجبة غذائية متكاملة، بسبب احتواءه على البروتينات والدهون والفيتامينات والأملاح المعدنية وهيدرات الكربون أيضا، فالبيض غذاء صحي وسريع الهضم، إذا كان نيئاً أو مشوياً قليلاً، فهو يغذي الجسم من الداخل، و يغذيه من الخارج أيضا.
الكثير منا يجهل فوائد البيض، فالبيض يحافظ على سلامة الغدة الدرقية، كما انه عامل مهم لتنشيط الجسم، و يقي من مرض فقر الدم، ويعمل على تقوية العظام، و يعمل على تحسين الرؤية لاحتواءه على فيتامين A، و غيرها الكثير من الفوائد التي لا يتسع فهرس لحصرها، تتفاوت رغبات الاشخاص في تناول البيض، كما تتفاوت طريق تحضيره، يمكن قلي البيض او تقديمه مسلوقا او تحضير مناقيش البيض، كما يمكن تحضير بيض عيون، و في هذا فهرس سنقدم لك سيدتي طريقة عمل بيض مسلوق بالصور.
مقادير عمل بيض مسلوق
- 3 بيض
- 2 كوب ماء
طريقة تحضير بيض مسلوق
- في قدر على النار، نضع الماء و حبات البيض بعد غسلها.
- بعد ان تغلي الماء، ننتظر 10 دقائق ثم نطفئ النار ونرفع البيض من الماء. يُقشر ويُؤكل.