يجب ان تتحرص الام على تعويد اطفالها على تناول وجبات خفيفة بين الوجبات الرئيسة، هذه الطريقة صحية، فهي تعمل على حرق السعرات الحرارية، كما تمد الجسم بالمغذيات و الفيتامينات و الطاقة الضرورية لنمو الجسم و بناءه. و ايضا الأطفال الرضع بحاجة ماسة الى مثل هذه الوجبات الخفيفة لأنها تمدهم بالمغذيات الاساسية والمتنوعة وتؤسس لعادات غذائية أكثر صحة.
تتعدد الوجبات الخفيفة الصحية التي سيحبها الاطفال مثل الفاكهة وكعكات الارز و الخضار الطازجة المطبوخة، و ايضا الالبان و الاجبان، كما يفضل التنويع في الوجبة وتمييزها باستخدام ألوان مختلفة من الخضار كي تشجع الطفل على تناولها، ويمكن ان تضيفي لمساتك بتحضير الخضار على شكل شجرة مثلا او غيرها ، وفي هذا فهرس سنقدم لك سيدتي وجبات اطفال صحة 2025.
خليط الخضار
تعتبر وجبة صحية وشهية، و اليك سيدتي المقادير اللازمة لتحضير خليط الخضار
مقادير خليط الخضار
حبتان من البطاطا مقشّرتان ومقطّعتان إلى مكعبات صغيرة
حبة كوسا مغسولة ومقطّعة
حبة باذنجان مغسولة ومقطّعة
150 غراماً/5 أونصات من الفطر النظيف والمقطّع إلى شرائح
بصلة مقشّرة ومقطّعة إلى شرائح
عدة فصوص من الثوم
أغصان نبتة إكليل الجبل الطازجة
ملح
بهار مطحون حديثاً
زيت زيتون خفيف
الكمية: شخصان بالغان وطفل. وقت التحضير: 60 دقيقة.
طريقة التحضير
- يُحمّى الفرن للدرجة 200 درجة مئوية
- يُدهن الطبق الخاص بالفرن بقليل من زيت الزيتون
- توضع البطاطا والخضار في الطبق
- توضع عدة فصوص من الثوم وأغصان إكليل الجبل بينها
- يجب الاحتفاظ بحصة خاصة بالطفل بدون ثوم وبصل وأعشاب وتوابل
- يُنثر زيت الزيتون عليها
- يوضع الطبق في وسط الفرن لمدة 45 دقيقة، مع تغطيته بورق من الألمنيوم في أول 30 دقيقة
- للبالغين، يمكن إضافة الملح والبهار المطحون حسب الذوق
- تُهرس حصة الطفل من الخليط باستخدام الخلاط الصغير