الزعتر نبات بري ينمو في المناطق الجبلية و بشكل خاص في مناطق الشرق الاوسط، كما انه يمتاز برائحته الفواحة و له مذاق لاذع حار و مر، و يسمى الزعتر باسم مفرح الجبال لأنه يعطر الجبال برائحته العطرية الذكية، تعتبر اوراق الزعتر الخضراء الطازجة مصدر غني بالحديد و العناصر المعدنية.
للزعتر فوائد جمة فهو يعمل على تقوية جهاز المناعة، كما انه يستخدم في علاج السعال الديكي و الالتهابات الشعيبية، و يعد أيضا مسكن للألم و يعمل على تنشيط الدورة الدموية، ولذل تحرص الكثير من الامهات على استخدام الزعتر في الوجبات الغذائية وبشكل خاص وجبتي الفطور و العشاء، و في هذا فهرس اعددنا لك سيدتي اصابع الجبن بالزعتر.
مقادير عمل اصابع الجبن بالزعتر
- جبن كيري
- زعتر
- بيض
- شرايح سمبوسه سويتز
طريقة تحضير اصابع الجبن بالزعتر
- نحشي العجينه جبن ونلفها على شكل اصابع ونغلقها من الجنب.
- نغمسها في بيض وزعتر ونقليها في زيت.
- يمكن تقديمها مع سلطة خضار.