تقوم الكثير من النساء بالبحث عن وصفات للرجيم و تخفيف الوزن، فتعمل الكثير من النساء على الامتناع عن وجبة العشاء من اجل تخفيف الوزن، و المحافظة على لياقة الجسم، سنقدم لكي سيدتي احد الاكلات الطبيعية الخفيفة و السهلة في ذات الوقت، وسريعة التحضير كما انها لا تؤثر على الوزن، و يجب ان تحتوي على الخضراوات والفواكه التي تحتوي على الالياف التي تسهل عملية الهضم، و في هذا فهرس سنقدم لكي سيدتي طريقة تحضير الارز مع الدجاج بحيث تحتوي على الارز الذي له فوائد عظيمة بحيث يعد من النشويات، و يعمل على تزويد الجسم بالطاقة اللازمة للقيام بالنشاطات اليومية المختلفة، وبالاضافة الى ذلك احتواء الطبق على الدجاج الذي يعمل على انقاص الوزن، و مفيد لصحة الانسان، وغني بالعناصر الغذائية و البروتينات.
مقادير عمل الارز بالدجاج
- دجاجة مقطعة، ومنزوعة الجلد ومنظفة
- 5 اكواب ماء
- معلقة صغيرة جوزة الطيب
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
- حبة بصل مفرومة
- 5 فصوص ثوم مفروم
- كوب فطر مقطع
- 1 حبة ليمون، معصورة
- كوب ارز
- 1/4 معلقة صغيرة بودرة الكاري
- 2 ملعقة كبيرة دقيق ابيض، منخول
طريقة تحضير الارز بالدجاج
1. نسلق الدجاج مع البهارات والملح وجوزة الطيب والبصل والثوم بالماء، حتى ينضج ونضعها جانباً، ثم نصفى المرقة.
2. نسلق الأرز في كوبين من مرقة الدجاج.
3. نضيف الدقيق إلى باقي مرق الدجاج والكاري وتترك على النار مع التحريك المستمر حتى يتكاثف المزيج.
4. نضيف الفطر والفلفل الأسود وعصير الليمون ونحركه ونتركه على النار لمدة 3 دقائق.
5. نقدم الأرز إلى جانب الدجاج المسلوق مع الصوص المحضر سابقاً ويمكن تزيينه باللوز المحمص.