يرغب الكثير من الناس في الحفاظ على لياقة ابدانهم، و ترغب الفتيات بشكل اكبر المحافظة على رشاقة الجسم، يعتقد البعض ان اللحوم تزيد من الوزن، في جميع البيوت غالباً ما يتم إدخال اللحوم ضمن الوجبات الأساسية، و غالباً ما تكون جزء من وجبة واحدةعلى الاقل في اليوم و هذا لا يعتبر غريباً لأن اللحم البتلو الصغير وهو احد انواع اللحوم الحمراء له قيمة غذائية عالية، حيث أنه يحتل الصدارة بين اللحوم في الطعم و المذاق، كما انه يحتوي على الكثير من المعادن و الفيتامينات المهمة و الضرورية لتسهيل عملية الهضم، وتعتبر بديل مهم للمحافظة على توازن السعرات الحرارية، و لذلك فهو غذاء مهم لصحة مختلف وظائف الجسم.
و في هذا فهرس اعددنا لك سيدتي اكلات قليلة السعرات الحرارية للرجيم بالصور، منها على سبيل فهرس ستيك اللحم بالثوم و صوص البرتقال، و اليك سيدتي المقادير اللازمة لتحضيره.
مقادير عمل ستيك اللحم بالثوم وصوص البرتقال
- ٢ ملعقة صغيرة فلفل اسود، مطحون
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- ٣ فص ثوم، مهروس
- ٤ قطع ستيك لحم، سمك الواحدة حوالي ٢ سم
- زيت نباتي
- ربع كوب عصير برتقال
- ربع كوب مرقة لحم
- ١ ملعقة كبيرة زعتر، طازج
طريقة تحضير ستيك اللحم بالثوم وصوص البرتقال
- نخلط الفلفل والملح والثوم في طبق صغير، ثمنفرك بها قطع الاستيك.
- نسخن مقلاة مدهونة بالزيت على نار عالية.
- نحمر الاستيك، قم نقلل درجة الحرارة ونتركه يطهو لمدة ٤ دقائق او حسب الرغبة.
- نرفع اللحم عن النار.
- نغطيه كي يبقى دافئا.
- نضيف عصير البرتقال والمرقة إلى إناء الطهي وتقلبه ليذوب به بواقي التحمير.
- نتركه حتى يتسبك جيدا ويقل إلى مقدار ربع كوب ماء، حوالي ٣ دقائق.
- نضع ١ ملعقة كبيرة من الصوص على كل قطعة ستيك.
- نقدمه مع الزعتر المنثور.