فوائد الشطة، وهي خلطَة من التوابل الحارة ذات شعبيّة كبيرة في الوطن العربي والعالم، ويتم تحضيرُها من الفلفل الحار، والخل والثوم والملح، حيث يُسلق الفلفل لمُدّة عشر دقائق قبل إضافة العناصر الأخرى التى تدخل في صنع الشطة، وتُستعمل الشطة في الكثير من المأكولات ومنها الشاورما والفلافل والحمص والسمك، تحتوي الشطة على مادة الكابسيسين تعطي نكهة الطعم الحار، وأيضًا تحتوي على العديد من الفيتامينات مثل فيتامين أ، وفيتامين ب، وفيتامين ج، هُنا نستعرض لكم أهم فوائد الشطة الصحية والعلاجية.
فوائد الشطة الحمراء
الشطة الحمراء أو الفلفل الأحمر كما هُو مَعروف شعبيًا، يعود بالكثير من الفوائد الصحية والعلاجية على جسم الإنسان ومن أهمها:
- الشطة علاج فعال لكثير من الأمراض مثل قرحة المعدة فهي تحتوي على فيتامين أ
- وينصح الأطباء مرضى السكر بتناولها لما تحتويه من فيتامين سى وأملاح معدنية
- وتعمل الشطة أيضا على تخفيض نسبة الكوليسترول في الدم وتنظيم نبضات القلب مما يقلل الإصابة بأمراض القلب،
- تساعد في عملية الهضم حيث إنها تعمل على إفراز اللعاب الذى يسهل عملية الهضم
- تقضي على الميكروبات الموجودة في المعدة وتعمل على تنشيط الدورة الدموية وتوقف النزيف وتقلل من آلام المفاصل،
- وينصح بتاولها قبل البدء في تناول الطعام كفاتح للشهية.
فوائد الشطة للرجيم
كما أنّ الشطة من الأغذية المُهمّة التي تساعد على انقاص الوزن وحرق الدهون وأيضًا:
- تعمل على زيادة معدل التمثيل الغذائي في الجسم حينما يوضع الشخص على نظام غذائي منخفض السعرات حيث أن الأنظمة الغذائية منخفضة السعرات تعمل على خفض معدل التمثيل الغذائي لكن الشطة أكدت دورها في زيادة هذا المعدل.
- وبالرغم من أن التأثير لم يكن بشكل كبير، إلا أنّ العلماء يقولون أنه لن يضرك كثيراً إضافة الشطة إلى النظام الغذائي منخفض السعرات.
فوائد الشطة للجنس
من أقوى عَناصر الطبيعة التي تُساهم في تقوية المناعة وزيادة الرغبة الجنسية عند الرجال وأيضًا:
- تعتبر الشطة أو الفلفل الأحمر من محفزات الحب، فهي لا تمنح الشخص شعورا بالحب ولهيب العاطفة فقط، بل تجعله رومانسيا وأكثر قدرة على الغزل والتعبير عن أحاسيسه.
- وأيضا أشارت دراسات وبحوث علمية أن فوائد الشطة الحمراء في تقوية الجهاز المناعي بالجسم حيث أن الشطة الحمراء يحتوي على نسبة عالية من فيتامين أ، وفيتامين سي ولهذا فإن تناول الشطة الحمراء له فاعلية كبيرة في حماية الجسم من خطر التعرض للعدوى البكتيريا وغيرها من الأمراض.
- كما أن الشطة الحمراء تساعد في تحفيز الجسم لمقاومة الجراثيم والسموم التى تصيب الجسم.
فوائد الفلفل الاحمر للشعر
كما أنّ للشطة أو الفلفل الأحمر فوائد كثيرة ومُتعدّدة تعود على الشعر من أهمها أنّها تُساعد على تقوية بويصلات الشعر وتمنع من تساقطه وأيضًا:
- يزيد من طول الشعر.
- يُعالج الصلع؛ وذلك بتنشيط الدورة الدمويّة بفروة الرّأس.
- يَزيد من نموّ الشعر وإنباته.
- يَملأ فراغات الشعر.
- يتم تطويل الشعر بالفلفل الحار عن طريق نقع الفلفل الحار أو الفلفل الرومي مع زيت الزيتون في مكانٍ مُظلم وجاف لمدّة عشرة أيام، ومن ثم استخدامه على الشعر.
فوائد الشطة للسكري
الشطة الحمراء مُفيدة جدًا لمرضى السكر، فهِي تُساهم في منع إرتفاع هرمون الإنسولين في الدم وأيضًا:
- تعد الشطة الحمراء البديل الأمثل للملح، حيث تساهم فى تحسين مذاق الطعام دون أن ترفع مستويات الصوديوم بالدم، ولذلك فهى لا تتسبب فى رفع مستويات ضغط الدم.
- تساهم فى الحد من الحساسية وإزالة احتقان الأنف حال الإصابة بالبرد والأنفلونزا، وذلك بسبب قدرة الشطة الرائعة على التخلص من المخاط وتصريفه بشكل مثالى.
- تساهم الشطة فى السيطرة على الوزن حسب العديد من الأبحاث التى أجريت مؤخرًا، حيث تساهم فى تنشيط التمثيل الغذائى للجسم ومنع تراكم الدهون.
- حسب بعض الأبحاث الطبية، تساهم الشطة الحمراء فى منع انتشار سرطان البروستاتا لدى الرجال وذلك بسبب احتوائها على مادة الكابسايسين ” capsaicin” التى تساهم فى السيطرة على الوزن.
- تعزز المناعة وتقلل من فرص الإصابة بالأمراض.
- تساهم الشطة فى قتل البكتيريا الضارة، ولذا فهى تعزز قدرة المعدة على حماية نفسها وتقليل فرص الإصابة بقرحة المعدة.
- الشطة الحمراء مفيدة لمرضى السكر، حيث تمنع ارتفاع مستويات هرمون الأنسولين بالدم.