فوائد اللب السوري، أو لب دوار الشمس وهو مِن أنواع المُكسّرات وعلى الرغم أنّه يعتبر من أرخصها إلّا أنّ له فوائد مُهمّة لجسم وصحة الإنسان، ولب دوار الشمس أو اللب السوري من أكثر أنواع المُسلّيات المُنتشِرة في الوطن العربي وخصوصًا في سوريا ومصر، حيثُ يَحتوي على حمض الفوليك، وهو يُساعد في تكوين الجنين عند المرأة الحامل في شهور الحمل الأولى ويمنع التسوس ويُفيد من يعاني فقر الدم، كما ويحتوي على العديد من الفيتامينات والماغنيسيوم والفسفور وزنك الحديد والنحاس وهو مهم في النمو، في هذا فهرس سنتعرف على أهم فوائد اللب السوري.
فوائد اللب السوري الصحية لجسم الانسان
يحتوي اللب السوري على الكثير من المعادن، والفيتامينات والنحاس والحديد والزنك وحمض الفوليد التي تعود بفوائد مدهشة على جسم الإنسان.
- يحتوى علي حمض الفوليك الذى يساعد في تكوين الجنين اثناء فتره الحمل ومفيد ايضا لمرضى فقر الدم ويمنع التسوس.
- هذه النبته استعملت منذ زمن بعيد لخفض نسبه الكوليسترول في الدم لاحتوءاها علي احماض دهنيه غير مشبعه واستعملها الهنود في صناعه الخبز.
- يحتوى اللب السوري علي العديد من الفيتامينات مثل فيتامين E ويحتوى علي ماغنسيوم وزنك وحديد وفوسفور ونحاس وهي لازمه لنمو الجسم.
- احتوائه علي زيوت اوميجا ونقص هذه الزيوت في الطعام يؤدى الي تصلب الشرايين وارتفاع ضغط الدم.
- وزيت دوار الشمس به فيتامينات تقوى جهاز المناعه ويحتوى علي فيتامين A يقوى النظر والجلد والشعر ويمنع تليف الخلايا بالجسم وظهور الشيخوخه المبكره وفيتامين D لازم لنمو الاسنان والعظام وفيتامين E يساعد في تنشيط الدوره الدمويه ويعد محصول زهره عباد الشمس اهم ثالت محصول علي مستوى العالم.
- وفيتامينات أ و ب استعمل اﻷطباء قدﯾما بذور عباد الشمس علاج للملارﯾاولتخفيف كولسترول الدم ومنع تصلب الشرايين.
- بذور عباد الشمس تقلل من الاصابه بمرض السرطان للرئه وهو مفيد جدا للمدخنين، واستخدم الاطباء قديما بذور عباد الشمس لتقليل نسبه الكوليسترول في الدم الذى يتراكم علي جدران الاوعيه الدمويه ويحتوى علي عناصر فسفوريه وجلسرين تمنع تسوس الاسنان وهناك الكثير يحبون اللب السوري لطعمه اللذيذ ولكنهم لايعرفون فؤائده فماذا لو عرفوا هذه الفؤائد العديده سيقمون بأكله يوميا للحصول علي هذه الفؤائد المدهشه الي هنا انتهينا من فؤائد اللب السوري العجيب.
فوائد اللب السوري للحامل
يَنصح الأطباء وأصحاب الاختصاص المرأة في فترة الحمل بتناول اللب السوري نظرًا لفوائده المتعددة التي تستفيد منها خلال حملها ومنها:
- يساعد على تكوين الجنين.
- حماية وتقوية المشيمة عند الام.
- يساعد الام للحفاظ على الجنين.
- ينصح به كثير من الاطباء للنساء الحوامل خلال الفتره الاولى من الحمل فهو مفيد ايضا لمرضى فقر الدم وذلك لاحتوائه على العديد من المركبات العضوية التى تمد الجسم بالحديد.
فوائد اللب السوري للرجيم
يعتبر اللب السوري وصفة مميزة لانقاص الوزن، وينصح باستعماله في عملية الرجيم نظرا لفوائده المتعددة والتي تتمثل بالآتي:
- يمكن تناول اللب السورى اثناء فترة الرجيم حيث انه قليل السعرات الحرارية ولا يسبب زياده فى الوزن بعكس ما هو شائع.
- اللب السورى يعمل على تخفيض كميات الكوليسترول فى الدم اذا ما تم تناوله عشاءا لاحتوائه على بعض المواد والمركبات العضويه مثل الفسفور والجليسرين الامر الذى يسهل عملية الاخراج فى الجهاز الهضمى ويقى الانسان من مشاكل الامساك وتكدس المعده.
- كما انه وقائى لبعض السرطانات المخيفه حيث يحتوى اللب السورى على بعض المواد المضادة للأكسده التى تمنح الجسم مناعه ضد السرطانات.
- وأيضا اللب السورى يحتوى على حمض الفوليك المهم جدا للجنين الذى ينصح به الاطباء للنساء حديثى الحمل اذ انه يساعد الام على الحفاظ على جنينيها كما انه يساعد فى ولادة الجنين بدون اى تشوهات.
فوائد اللب السوري للبشرة
كما أن اللب السوري أو دوار الشمس له فوائد كثيرة تعود على البشرة تُساهم في تبيضها وتفتيح مساماتها وإزالة أثر البقع على الوجه:
- الكثير من الأشخاص يعانون بمشاكل البشرة المزعجة كحب الشباب ومشاكل التجاعيد والخطوط الدقيقة والذى يعود إلى إنخفاض مستوى العناية بالبشرة، ولكن أشارت الدراسات العلمية إلى أن تناول اللب السوري له دور فعال في التغلب على مشاكل البشرة، حيث أن اللب السوري يسهم وبشكل كبير في العناية بخلايا البشرة والحفاظ على نضارتها وحيويتها.
- كما أن اللب السوري مكن المواد المميزة التى تسهم في الحد من علامات الشيخوخة المبكرة التى تهاجم المبكرة، وهذا لان اللب السوري يحتوي على الكثير من المواد المضادة للأكسدة والتى تساعد في الحد من التأثيرات الصارة للجذور الحرة والتى تسبب في ظهور مشاكل التجاعيد والخطوط الدقيقة المزعجة.
- بالإضافة إلى أن اللب السوري من النباتات التى تحتوي على عدد من الخصائص المضادة للإلتهابات والفطريات، ولذلك تناول اللب السوري له فعاليته في التغلب على مشاكل حب السباب وهى من المشاكل الشائعة بين الشباب في هذه الأيام ، ولذلك ينصح بتناول اللب السوري بمعدل منتظم.