تبحث ربات البيوت و من يريدون الرشاقة عن طبخات و اطباق صحية و لكنها لذيذة في ذات الوقت، تقدم المطابخ العالمية بنوعيها الشرقية و الغربية اشهى الاطباق الصحية، كما انها ذات مذاق شهي و قيمة غذائية مرتفعة.
فاهيتا الدجاج طبق صحى و محبب لدي جميع افراد العائلة صغارا و كبارا، كما انها تعد من أولى الخيارات التي نختارها عند شراء الساندويشات من مطاعم الوجبات السريعة. لذلك، ما رأيك سيدتي في تعلم طريقة تحضيرها في المنزل بطريقة صحية و آمنة، كي تتجنبي المخاطرة التي تتعرضين لها عند شراء أكلات جاهزة، و حتى تكوني أيضاً قادرة على تقديم وجبة مضمونة وصحية لعائلتك. هنا اعددنا لك سيدتي طبخات صحية و لذيذة بالصور مثل فاهيتا الدجاج سهلة التحضير وسريعة ولن يتطلب تحضيرها غير١٠ دقائق فقط.
مقادير عمل فاهيتا الدجاج
- كيلو دجاج فيليه، شرائح
- ١ بصلة كبيرة، مقطعة شرائح طولية
- ٣ حبات فلفل ملون (أخضر وأصفر وأحمر) ،مقطع لشرائح طولية
- ٢ ملعقة كبيرة ليمون
- ٣ ملاعق كبيرة زيت زيتون
- ٢ فص ثوم، مهروس
- ربع كوب كزبرة خضراء، مفرومة
- نصف ملعقة مسحوق الفلفل الحار
- نصف قرن فلفل حار (اختياري)
- نصف ملعقة كمون مطحون
- ملح وفلفل
- خبز تورتيلا
طريقة تحضير فاهيتا الدجاج
١- نبدأ بغسل الدجاج بالدقيق والخل ثم يصفى من الماء ويترك جانباُ.
٢- لإعداد تتبيلة فاهيتا الدجاج، احضري وعاء كبير وامزجي فيه البهارات (ملح وفلفل وكزبرة وكمون وبودرة الفلفل وثوم والليمون مع ملعقة كبيرة من زيت الزيتون).
٣- انقلي شرائح الدجاج إلى التتبيلة واخلطيهم جيداُ ثم اتركيها لمدة ساعة في الثلاجة.
٤- احضري مقلاة أو طاسة تيفال وسخنيها جيداُ على النار وقومي بتشويح شرائح الدجاج فيها مع التقليب باستمرار ثم ارفعيها من على النار واتركيها جانباً.
٥- ضعي البصل والفلفل في نفس الطاسة مع إضافة ملعقتين من زيت الزيتون وقليل من الملح والفلفل وقلبي لمدة خمس دقائق إلى أن يذبل الخضار قليلا.
٦- قطعي الدجاج لشرائح طولية واضيفيها مرة أخرى للخضار وقلبي لمدة دقيقة ثم ارفعي من على النار للتقديم.
لتحضير ساندوتشات الفاهيتا، سخني خبز التورتيلا ثم قومي بحشوه بفاهيتا الدجاج وقدميها مع البطاطس المقلية والخيار المخلل.