لايسعفنا الوقت دائما لتحضير وجبات كبيرة، ففي بعض الاحيان نحتاج لعمل وجبات واكلات سريعة لاتستغرق وقت طويل اثناء التحضير، كما انه من المفترض أن تكون وجبتي الفطور والعشاء خفيفة وصحية، ولكنها ذات قيمة غذائية عالية في نفس الوقت، حرصنا في هذا فهرس على تقديم اكلات شهية وسهلة بالصور كي تساعد المرأة العربية في ايجاد خيارات مختلفة.

الاكلات التقليدية والروتينية التي تقدمها الام احيانا قد يمل منها افراد العائلة، هنا أتحنا لك سيدتي فرصة التغيير وكسر الروتين بالعديد من الاكلات الشهية والسهلة، كما أنها لا تستغرق وقتا طويلا عند تجهيزها، واليك سيدتي هذه الاكلات.

شيش طاووق

يعد شيش طاووق من ألذ واشهى الاكلات، كما انه سهل التحضير، واليك سيدتي المقادير اللازمة لتجهيزه

مقادير عمل شيش طاووق

  • 3 صدر دجاج
  • علبة لبن زبادي
  • رشة من الملح وفلفل اسود وبابريكا
  • ملعقه صغيرة كمون مطحون
  • ملعقه صغيرة كزبره ناشفة
  • 2 ملعقة صغيرة كركم
  • زعتر بري
  • مايونيز
  • 2 ملعقة كاتشب او خردل
  • عصير ليمونة
  • ملعقة كبيرة صلصة طماطم
  • 2 ملعقة كبيرة سماق ( اختياري)

طريقة تحضير شيش طاووق

  1. نغسل الدجاج جيدا و نقطعه الي مكعبات، ثم نضيف جميع المقادير مع بعض ونتركهم مدة نصف ساعة حتى يتشرب الدجاج المزيج
  2. تسخن الشواية، ويُشك الدجاج مع البصل والفلفل الرومي في أعواد خشبية.
  3. ندهن الشوايه بالزيت ونرص العيدان عليها. نقلبها من كل الجهات حتى يصبح الدجاج، البصل والفلفل مشوياً من كل الجهات.

القرنبيط بالثوم

القرنبيط بالثوم من الاكلات الشهية، وسريعة التحضير واليك سيدتي المقادير اللازمة لتحضيرها

مقادير عمل القرنبيط بالثوم

  • راس قرنبيط كبير، مقطع
  • 2 ملعقة كبيرة ثوم، مفروم
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
  • ملح وبهار حسب الرغبة

طريقة تحضير القرنبيط بالثوم

  1. نحمى الفرن على حرارة 220 درجة مئوية، ونرش صينية كبيرة بقليل من رذاذ الزيت.
  2. نضع الزيت والثوم في كيس كبير، ثم نضيف القرنبيط ونغلق الكيس، ونخلط جيدا ثم نسكب الخليط في الصينية .
  3. تدخل الصينية الى الفرن لحوالي 25 دقيقة مع تقليب القرنبيط حتى يحمر ثم يرش البقدونس، الملح والبهار ثم تقدّم.