تتفنن المرأة العربية في تحضير اصناف مختلفة من الطعام، كما انها تتفنن و تبدع ايضا في تقديم وجبات متنوعة من الدجاج، ففي بعض الاحيان تقدم صدر الدجاج المقلي و قد يضاف اليه بعض الخضار، و في حين آخر تقدم الدجاج مشوي باكياس حرارية او على الفحم، واما ان تقدم الدجاج مسلوقا ومحشوا بالارز او البرغل او الفريكة حسب الرغبة.
يتوسط الدجاج غالبا موائد الغداء والعزائم في المناسبات المختلفة، تعتاد المرأة العربية على استخدام الدجاج لما له من فوائد صحية عظيمة على الفرد، فهو يعتبر من اغذية البناء ويحتوي على البروتينات التي تساعد في بناء الجسم ونموه، في هذا فهرس اعددنا لك سيدتي طريقة عمل اجنحة الدجاج بالفرن خطوة بخطوة.
مقادير عمل اجنحة الدجاج
- 1 كيلو أجنحة الدجاج
- 10 فص ثوم، مهروس
- 1 حزمة كزبرة طازجة
- رشة كزبرة مطحونة
- رشة فلفل ابيض او اسود حسب الرغبة
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- نصف كوب عصير ليمون
طريقة عمل اجنحة الدجاج بالفرن
- نقطع الأجنحة نصفين، وتوضع في وعاء وتتبل بالمقادير السابقة ثم نتركه لمدة ساعة بالبراد.
- نضع الاجنحة المتبلة في صينية وندخلها الفرن المحمى مسبقا لمدة ثلث ساعة ثم نشغل شواية الفرن كي تتحمر.