يفضل تناول وجبة عشاء خفيفة وصحية، ويجب الحرص على تناولها قبل الساعة السابعة مساء حتى لا تسبب زيادة في الوزن، وبالتالي تزيد من نسبة الاصابة بمرض السمنة اي الوزن الزائد، بعض العائلات العربية لا تتناول وجبة عشاء وتستبدلها ببعض قطع الكيك مع المشروب الساخن، او قطع البسكويت واحيانا تكتفي بسلطة خضار للحفاظ على الوزن والصحة.
تحتار ربة البيت في الوجبات التي تقدمها كوجبة عشاء، واحيانا اخرى قد تسأم من الوجبات التقليدية، لذلك اعددنا لكي سيدتي اكلات سريعة التحضير للعشاء، كي تصنعيها لعائلتك وتستمتعوا بالمذاق الشهي، والان نضع بين يديك سيدتي بعض هذه الاكلات.
نقانق مشوية بالفرن
طبق عشاء أو طبق جانبي للغداء ، شهي جدا و سهل و سريع التحضير ، نقانق مشوية بالفرن مع الثوم والتوابل التي تضيف طعم رائع ، فقط جربيها و قدميها لعائلتك وأطفالك وقدميها مع الكاتشب والمايونيز و الخردل.
مكونات عمل نقانق مشوية بالفرن
- نقانق معلبة.
- القليل من البهارات المشكلة.
- زعتر اخضر ناشف.
- 3 فص ثوم مهرووس
- القليل من الملح .
- القليل من الفلفل الاسود.
- زيت الزيتون.
- بابريكا حارة.
طريقة تحضير وعمل نقانق مشوية بالفرن
- نصب القليل من زيت الزيتون على النقانق وغلفيها جيدا بالزيت.
- نرش البهارات والملح والفلفل الأسود و الأوريغانو والبابريكا و الثوم المهروس.
- نحرك المكونات جيدا حتى تتوزع على أصابع النقانق.
- نضع المكونات بصينية وندخلها الفرن .
- نقلبها بين الحين والاخر حتى تتحمر من جميع الجهات.
- نخرجها من الفرن ونضعها في طبق التقديم مع الخضار وقدمي الكاتشب والمايونيز والخردل بجانبها.
الكفتة الروسية
المطبخ الروسي له نكهة خاصة ومميزة ولكنه قريب نوع ما من المطبخ العربي، نقدم لك اليوم سيدتي اقراص الدجاج والتي ممكن ان تعد كوجبة عشاء شهية.
مكونات عمل الكفتة الروسية
- ٣ صدور فيلية دجاج حجم كبير.
- نصف كوب بقدونس مفروم ناعم.
- ٢ بصل كبيرة مفرومة ناعم.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ربع كوب سميد ناعم.
- ٤ ملاعق كبيرة ساور كريم.
- ٣ بيضات.
- رشة فلفل.
- زبدة لقلي الأقراص.
طريقة تحضيرر وعمل الكفتة الروسية
- نفرم الدجاج فرم ناعم
- نضع في وعاء جميع المقادير مع بعضها ومع الدجاج ونخلط المكونات جيدة حتى تصبح المكونات المتجانسة.
- نضع في مقلاة على النار المتوسطة ونضع كمية وفيرة من الزبدة.
- تأخذ ملعقة من الخليط وتسكب كقرص على الزبدة الساخنة وتحمر
- نقلب على الوجه الاخر ونحمرها.
- نستكر هكذا حتى تنتهي الكمية كلها.
- نقدمها دافئة وبصحة وعافية.