صينية خضار بالدجاج من الاكلات الشهية واللذيذة باحتوائها على الدجاج والخضار اللذان عند امتزاجهما يعطيان مذاقا شهيا ومختلفا، فالدجاج يعمل على تحفيز نموّ العضلات وتقويتها، وتحسين أدائها لغناه بالبروتين الحيوانيّ الجيّد قليل الدهون، واكل الدجاج يحسن من الحالة النفسية للافراد.اما البطاطس فهي غنية بالكربوهيدرات لذلك فتسهل عملية الهضم، وتعتبر كمصدر ممتاز من الكالسيوم والمغنيسيوم والتي يمكن أن تساعد في الحد من الروماتيزم.
اما الجزر فله خواص المضادات الحيوية، فهو يدمر البكتيريا التي تظهر في الأمعاء، وايضا اكل البصل بشكل مستمر ومنتظم يزيد من نشاط الدورة الدموية ويرخي العضلات، والان سيدتي سنقدم لك عمل وتحضير صينية خضار بالدجاج خطوة بخطوة..
مكونات عمل وتحضير صينية خضار بالدجاج
- 5 قطع افخاد دجاج .
- 4 حبات بطاطس.
- 3 حبات بصل احمر متوسطة الحجم.
- 5 جزرات.
- 4 فصوص من الثوم.
- ليمون حامض حسب الرغبة.
- القليل من الزيت النباتي.
- القليل من الملح والفلفل الاسود.
- القليل من البهار والقرفة.
طريقة تحضير وعمل صينية خضار بالدجاج
- نتبدل قطع الدجاج بالملح والبهارات وتوضع في صينية الفرن.
- نقطع المكونات الى مكعبات وسط: البطاطا-الجزر-البصل.
- نضيف المكونات الى الدجاج ونرش كمية الزيت على جميع المكونات مع رشة ملح وتدخل للفرن بعد تغطية الصينية بورق القصير.
- نخرج الصينية من الفرن ونزيل ورق القصدير ثم نضيف الثوم المهروس مع الليمون الحامض الى المكونات وندخل الصينية مرة ثانية للفرن لتتحمر قطع الدجاج وبالهنا والعافية..