لقد ذكر الرّسول عليّة اُفضُل الصّلاة والسّلام حبّة البركة ووَصفها بِالحبّة السّوْداء وبيْن مِن خِلال الحديث ان لِحبّة البركة الكثير مِن الفوائِد الّتي تحتوي عليها وفي التّقرير التّالي سنتعرّف عليّ اِهم فوائد شرب حبة البركة للجسم ويَذكُر ان تعود نشأة حبّة البركة الي بِلاد المشرِق العربيّ ودوِّل شرق اسيا بيْنما تحتوي حبّة البركة عُلي الكثير مِن العناصِر والفيتامينات الغِذائيّة الّتي يفتقِر لها جِسم الانسان وتدخُل حبّة البركة في عِلاج الكثير مِن الامراض والمشاكِل الّتي تُصيب جِسم الانسان بِسبب نقص في مناعة الجِسم وفي التّقرير التّالي سنطرح اِهم فوائد شرب حبة البركة وكيفية استخدامها وهي علي النحو التالي:
فوائد شرب حبة البركة
- يُساعد على إدرار الحليب لدى المرأة المرضعة.
- يُساعد على نزول دم الحيض ودم ما بعد الوِلادة، كما أنه يُخفف من آلالام الحائض والنفساء.
- ينقي الدم ويزيد من تركيز الحديد فيه.
- يُوصف لمن يعاني من تجمع الغازات والنفخة والسُّعال.
- يُوصف لمن يعاني من الديدان بحيث يتناول كوباً على الريق وآخر في المساء لعدة أيامٍ حتى يتخلص من الديدان وخاصةً الإسكارس.
- يُستخدم المغلي في عمل حمَّامٍ بخاريٍّ للوجه من أجل استنشاقه لعِلاج الرشح والزُّكام وصعوبة التنفس الناتجة عنهما.
كيفية استعمال حبة البركة
- تُسحق البذور سحقاً ناعماً وتؤكل مباشرةً؛ لأنّها غنيةٌ بالزيوت الطيارة، لذلك يُمنع تركها بعد طحنها حتى لا تفقد تلك الزيوت بفعل الحرارة والهواء والعوامل الطبيعية الأخرى، ولأنّها قد تكون صعبة التناول هكذا عند البعض بسبب طعمها المر يُمكن خلطها بالعسل الطبيعيّ ويُفضل تناولها على الريق.
- تُسف بذور حبّة البركة المطحونة أو بدون طحن مع كوبٍ من الحليب أو العصير.
- يُستخدم زيت حبّة البركة المعصور على البارد في العديد من الأشياء كتدليك الجلد، وزيتٍ للشعر وغيرها.
- يُعد من بذور حبّة البركة مشروبٌ ساخنٌ متعدد الفوائد.
طرق تحضير مغلي حبة البركة
الطريقة الأولى:
- تُطحن بذور حبّة البركة الجافة طحناً ناعماً.
- يُسخن مقدار كوبٍ من الماء ويضاف إليه ملعقةً كبيرةً من مطحون حبّة البركة.
- يُمكنك إضافة الميرمية إلى الماء المغليّ لتحسين المذاق.
- يُغطى الكوب لمدة خمس دقائق يم يُصفى، يُمكنك إضافة العسل الطبيعيّ للتحلية حسب الرغبة ثم يُشرب.
الطريقة الثانية:
- تُحمص بذور حبّة البركة الجافة حتى تبدأ بالفرقعة داخل مقلاة التحميص، عندئذٍ تُوضع جانباً حتى تبرد.
- يُحمص السمسم الجاف حتى يبدأ بالفرقعة داخل مقلاة التحميص، يُرفع عن النَّار ويُترك جانباً حتى يبرد.
- يُطحن كلٍ من السمسم المحمص وحبّة البركة المحمصة في مطحنةٍ خاصةٍ لذلك يُفضل الذهاب به متجرٍ متخصصٍ بطحنهما.
- ينتج عن عملية الطحن عجينةٌ سوداء تُستخدم لصنع المغلي، حيث يغلى الماء في إبريق ويضاف إليه السُّكر حسب الرغبة ثم تضاف له من عجينة حبّة البركة مقدار أربع ملاعق كبيرة لكل لتر ماءٍ أو أكثر حسب الرغبة أيضاً ويُترك على النار ليغلي مجدداً. يُسكب في فناجين ويكون مشروباً ذا قوام كثيف.