يُعتبر الشمندر أحد النّباتات الجذريّة والتِي تنتَمي الي فصيلة الرمرامية، وللشمدر العديد من الاسماء نَذكر مِنها البنجر، والشوندر، والباربة، ومِن خلال فهرس التالي سنطلعكم على ما فائده ماء الشمندر، ويمتاز نبات الشمندر بلونه الغامق، فهو يشبه الفجل في شكله الخارجي، ويتواجَد الشمندر بنوعين، نوع يستخدم في انواع المخلّل ونوع يسمى ببنجر السّكر أو شمندر السكر، ويُعتبر الشمندر من أهمّ الثمار التي المهمّة للانسان، حيثُ يعتبرها البعض بأنّها مِن المُقبّلات على المائدة، ويوجد بالشمندر الكثير من الفوائد التي تُغذّي الانسان بشكلِِ مُباشر، وتُساعد الجسم في علاج العديد من المشاكل الصحيّة التي تواجهه، وفي التقرير التالي سنطلعكم على ما فائده ماء الشمندر للجسم.
فوائد ماء الشمندر
يُستخرج ماء الشمندر من الشّمندر بَعد عَصرِه لِيُصبح عَلى شَكل سائل أو عصير، ويتم استخراجه من خلال سلق حَبّات الشّمندر الناضجة، ثمّ تقشيرها وتقطيعها ووضعها في وعاء الخلاط الكهربائي، ثم إضافة القليل من الماء عليها وخلطها حتى تتجانَس ويصبح قوامها رخواً، ثمّ يوضع في كاسات ويقدم، ولِهذا الماء فوائد لا يمكن احصاؤها من أهمها:
- يقوّي هذا الشراب الدم ويعالج مشاكل الأنيميا؛ لاحتوائه على كمّيّة جيدة من حمض الفوليك، ويعمل على بناء كريات الدم الحمراء؛ لاحتوائه على البوتاسيوم والكبريت وكذلك الفسفور.
- يساعد الرئة على القيام بوظيفتها بشكل أفضل ويحسّن المجاري التنفسيّة وينقّي الأكسجين.
- يعالج اضطرابات الدورة الدموية ومشاكلها.
- يعمل كفاتح للشهية ويساعد في تسهيل عمليّة الهضم، ويعالج مشاكل المعدة، وخاصةً الإمساك المزمن، ويعالج مشكلة البواسير.
- يقلّل من خطر الإصابة باضطرابات ضغط الدم، ويمنع تصلب الشرايين، ويحافظ على صحة القلب.
- يقلل من حروق الشمس، واسمرار البشرة وخاصةً منطقة الرقبة.
- يعمل على وقف النزيف عند النساء ويعالج الإفرازات المهبلية.
- يبعث في الجسم الحيوية والنشاط ويعزز التركيز لديه.
- يعالج مشاكل الشعر، فيقضي على قشرة فروة الرأس، ويمنع تساقط الشعر، ويحميه من التقصّف.
- يرطب الجسم والبشرة ويضفي عليها نضارة وحيوية وإشراقاً.
- يعمل كمنقٍ ومطهرٍ للكبد، والمرارة، والكلى، ويفتت الحصى الموجود فيها، ويحافظ عليهم، ويساعدهم على القيام بوظائفهم بشكل فعال.
- يعمل على تخفيف الرشح وعوارض الإنفلونزا التي تكثر في فصل الشتاء.
- مفيد للمرضى المصابين بأمراض السلّ وبعض السرطانات والالتهابات.
- يحافظ على غدّة البروستات والغدد الجنسيّة الأخرى.