نقدم لكم في موسوعة الطبخ المتميزة أطباق جديدة ومتعددة من الأكل، فهناك العديد من الوجبات الأساسية وأصناف الحلويات، وأطباق السلطات الصحية والمغذية، وأنواع من المقبلات المتنوعة، والكثير من الشوربات والفطائر والمعجنات التي تمكنك سيدتي من تنفيذها وإعدادها لأفراد عائلتك من أجل التنويع في الأطباق المقدمة على مائدة الطعام .
في هذا فهرس سنقدم لكم طريقة عمل صدور الدجاج بالشيدر، هذه الوصفة ذات المذاق الشهي والمميز، والتي يمكن تحضيرها بسهولة وبوقت ليس بالكثير، نقدم صدور الدجاج بالشيدر بجانب طبق من البطاطس المقرمشة أو الخضار السوتيه لإضفاء قيمة غذائية وصحيّة للوجبة، والآن دعونا نقدم طريقة عمل صدور الدجاج بالشيدر .
مقادير عمل صدور الدجاج بالشيدر
- 1 كيلو صدر دجاج
- نصف كوب كريمه خفق
- 2 بيض
- ملح، حسب الرغبة
- ملعقة بهارات
- جبنة الشيدر مبروشة
- بقسماط (خبز جاف مفتت)
طريقة عمل صدور الدجاج بالشيدر
- نقوم بتنظيف وغسل صدور الدجاج جيداً .
- في وعاء واسع نخلط كل من البهارات والكريمة المخفوقة والبيض والملح جيداً، ثم نغمس بها الدجاج .
- بعد ذلك نغمس صدور الدجاج بالشيدر ونختار النوع الاصفر جداً، ونقلب به الدجاج جيداً من جميع الجهات .
- ثم نغمس بالبقسماط حتى يتغطى تماماً .
- نرص صدور الدجاج في صينية مبطنة بورق زبدة .
- ندخل الصينية في الفرن على درجة حرارة متوسطة
- ننتظر حتى تجف من الاسفل ثم تحمر قليلاً من الأسفل والأعلى حتى تكتسب اللون الذهبي .
- نقدم صدور الدجاج بالشيدر حارة مع اي صوص حسب الرغبة .
- يمكننا إضافة البشاميل للطبق ونزينه بالبقدونس المفروم .