طريقة عمل فتة الشاورما

الشاورما من أكثر الأطباق شهرة حول العالم، حيث خُصصت مطاعم لتحضير الشاورما فأول ما بُديء تحضيرها بلحم الدجاج أو لحوم الحبش، وبدأ مؤخراً تحضيرها بلحم الخروف أو لحم العجل أي اللحوم الحمراء، حتى يتناسب مع أذواق الناس المختلفة، فيما يتم تقديم الشاورما إما على شكل رولات من الساندويشات بخبز الصاج أو الخبز العراقي، أو يتم تقديمها في أطباق كوجبة غداء، ويُقدم بجانبها بعض السسلطات من أبرزها : الطرطور، وفهرسوف الاحمر، والسلطة التركية، وفهرسوف الأبيض مع الجزر ما يُعرف بسلطة الكول سلو، وأصبحت بعض الأمهات تُحضر فتة الشاورما لأفراد العائلة، وفي هذا فهرس سنقدم لكم طريقة تحضير فتة الشاورما بطريقة سهلة  .

مقادير عمل فتة الشاورما

• 250 غرام شرائح صدر الدجاج .
• بصلة متوسطة الحجم، مفرومة .
• 3 ملعقة كبيرة زيت نباتي .
• 2 ملعقة كبيرة توابل الشاورما .
• 2 حبة طماطم حمراء، مفرومة .
• 2 ملعقة كبيرة خل .
• خب بيتا مقطع مربعات مقلي ومحمر .
• ملعقة كبيرة ثوم مفروم .
• 2 ملعقة كبيرة شوربة دجاج بودرة .
• كوب ماء .
• كوب أرز مفلفل .

طريقة عمل فتة الشاورما

1. في مقلاة واسعة، نضع زيت الذرة ونضيف الدجاج على 3 دفعات على نار عالية، وعندما تجف السوائل نضيف البصل المفروم ونقلبه حتى يذبل .
2. نضيف الطماطم المفرومة ونقلبها لمدة دقيقتين ، نرش الملح حسب الرغبة ونضعه جانباً .
3. في مقلاة عميقة، نحمر الثوم في قليل من الزيت، ثم نضيف الخل والماء وشوربة الدجاج .
4. في طبق تقديم عميق، نرص الخبز ونشربه بالشوربة، ثم نرص الأرز وأخيراً نضع خليط الشاورما .
5. نقدم الطبق مع السلطة الخضراء واللبن بالثوم .