تحضير دجاج بالسبانخ

لاتكاد تخلو وجبة من وجبات الطعام من وجود الدجاج أو أي نوع من اللحوم المرغوبة فيها، فالدجاج أحد أنواع اللحوم والتي تعتبر مصدر غني بالبروتينات والعناصر اللازمة لبناء خلايا الجسم وأنسجته، وأيضاً تعويض ما تلف من هذه الخلايا جراء العمليات الجراحية أو الإصابات المختلفة، يمكن تحضير الدجاج بطرق مختلفة، تختلف باختلاف طريقة الطهي بالفرن أو على النار أو على الفحم أو أي طريقة أخرى، وكذلك باختلاف الخضار التي يمكن إضافتها مع قطع الدجاج، من الخضار التي تُضاف مع الدجاج : البطاطس، الكوسا، الجزر، البصل، الثوم، السبانخ، الطماطم، البازيلاء، الذرة وغيرها من الخضار حسب الرغبة، في هذا فهرس سنقدم لكم طريقة تحضير دجاج بالسبانخ .

مقادير عمل دجاج بالسبانخ

• 250 غرام فيليه دجاج
• 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
• 1 بصلة صغيرة مفرومة
• 1 كوب سبانخ مفروم خشن
• 1 كوب طماطم مقشرة مقطعة
• 1 ملعقة صغيرة بودرة شوربة دجاج
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• رشة ملح، حسب الرغبة
• رشة فلفل اسود، حسب الرغبة

طريقة عمل دجاج بالسبانخ

1. نقوم بتتبيل قطع الدجاج بالملح والفلفل الاسود .
2. في مقلاة تيفال، نشوح الدجاج في زيت الزيتون حتى يحمر ثم نرفعه في طبق جانباً .
3. في نفس المقلاة نقلب الثوم مع البصل المفروم حتى يذبل .
4. نضيف قطع الطماطم وشوربة الدجاج ونقلب، ثم نضيف السبانخ ونقلب لمدة دقيقتين .
5. نعيد وضع الدجاج في المقلاة مع السوائل الموجودة في الطبق .

نقدم الدجاج ساخناً مع الأرز او المكرونة المسلوقة