المُعْجَنات أو المخبوزات هو اسم يطلق على الأنواع المختلفة من المنتجات المخبوزة المصنوعة من المكونات التالية مثل الطحين والسكر والحليب والزبدة والسمن وخميرة الخبز و/أوالبيض. وتعرف الكعكة والتارت الصغير وغيرها من المنتجات المخبوزة الحلوة باسم “معجنات.”
تابعونا عبر موقع فهرس باقسام الطبخ المتعدده والمتنوعه ايضا ونخص ذكرا قسم المعجنات والمخبوزات فاليكم الان طريقه عمل خليه النحل الشهيه معشوقه الكثيرين كبارا وصغارا فهي تقدم في الرحلات والمتنزهات فتابعونا والطريقه المفصله كانله بالخطوات .
مقادير خليه النحل
4كوب دقيق
1كوب لبن دافي
معلقه كبيره خميره
معلقه خل
معلقتين عسل نحل
معلقه محسن خبز
علبه زبادي
3ملاعق زيت ممكن زيتون مفيش يبقي الموجود
انا حطيت ده وده
بيضه
رشه ملح
طريقه تحضير خليه النحل
انخل الدقيق وانزل باللبن والخميره والبيضه وباقي المكونات كلها واقلب واعجن انتي هتحسي انها لينه لا اعجيني فيها كتير هتلم وهتبقي تمام معاكي وهتبقي بتلزق حاجه بسيطه جدا بس اما تخمر هتبقي تمام واسيبها تخمر وبعدين اشكلها كور واحشي الكوره عجوه ..جبنه…الحشوه الا تحبيها وارصهم في صنيه مدهونه زيت واسيبهم يخمرو تاني وادهن وشهم بصفار بيضه وعليها معلقتين لبن ورش سمسم وحبه البركه وادخلها فرن متوسط الحراره اما وشها يحمر تبقي تمام واخرجها والف هنا علي قلوبكم.