لتحضير الخبز البريوشي الشهي وذو المذاق الطيب والجميل تابعيني عزيزتي ربه المنزل الطاهيه الماهره والطريقه مبسطه ومسلها عليكي وبالخطوات المصوره والموضحه للطريقه بالتفصيل من الالف الي الياء لكيفيه صنع الخبز البريوشي الجميل الشكل والطعم .
لتحظين علي نتائج مضمونه وفاخره لصنع الخبز البريوشي تابعينا عبر موقع فهرس ومن خلال فهرسه التاليه المتواضعه والسطور القلائل ادناه التي تشتمل علي طريقه صنع الخبز البريوشي كاملا فهيا بنا ونترككم والطريقه الموضحه والمصوره بالكامل .
مكونات ومقادير خبز بريوشي
500غ فرينه
1م ك خميرة فوربه
1م ك سكر
2م م حليب مجفف
ملح
ببضتان
100غ زبده
ماء دافيء
للدهن
بيضه
م ك حليب سايل
رشه سكر
قطرتين خل
طريقه عمل الخبز البريوشي:
في كاس نحط الخميرة مع ملعقة السكر وقليل من الماء الدافي ونحىك نخلبهم يتفاعلو حوالي 15د
في ايناء نحط فرينه مغربله وحليب مجفف وبيض مخفوق وخميرة ونبدا نخلط زنعجن باضافة الماء حتى تتلم تكون عجينه لاصقه نوعا نضيف الملح ونعجنها ملبح مليح حتى تولى رطبه ومطاطه نضيف ليها الزبده المقطعه بالتدريج مع العجن يمكن الاستعانه بالعجان الكهرباءي للحصول على عجينه رخوة نضعها في ايناء عميق مدهون بالزيت ونغلفها ونتركها تختمر حتى يتضاعف حجمها ..من بعد نشكل حسب الرغبه ندهن بالبيض ونرش جلجلان وسانوج ونتركها تخمر مرة اخرى من10 الى 15د ندخلها لفرن ساخن على درجه خرارو عاليه جدا حتى يتحمر.