صوص الجبنة سهل التحضير حيث لا يستغرق مدة ربع ساعة في تحضيره، ويعتبر من أنواع الصوص الشهي، كما أن له العديد من الاستخدامات، فيمكن تناوله بجانب شرائح البطاطس المقرمشة، أو إضافته إلى شرائح اللحم المقلية، أو شرائح اللحم المشوية، كما يمكن تناوله بجانب الخضار السوتيه، وأيضاً يمكن إضافة صوص الجبنة إلى المعكرونة المسلوقة، كما يمكن تناوله مع شرائح الشيبس المقرمشة، وأيضاً مع شرائح الخبز المحمصة المقرمشة، كما يمكنك سيدتي الاحتفاظ بصوص الجبنة في علبة زجاجية في الثلاجة لمدة أسبوع، بعد تحضيره في البيت بكل سهولة كي يستمتعوا أفراد عائلتك بمذاقه، والآن سنقدم لكم طريقة عمل صوص الجبنة اللذيذ .
مقادير عمل صوص الجبنة
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 2 ملعقة كبيرة دقيق
- كوب حليب كامل الدسم
- كوب ونصف جبن شيدر، أو أي جبن صفراء ترغبونها
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- رشة فلفل احمر حار
طريقة عمل صوص الجبنة
1- في قدر على النار، نذوب الزبدة ونضيف الدقيق.
2- نحرك جيداً حتى تتجانس المكونات ثم نضيف الحليب.
3- نترك الحليب يغلي، حتى يصبح المزيج ثخيناً.
4- نطفئ النار ونضيف جبن الشيدر فوراً.
5- نرشالملح والفلفل الأحمر الحار، ونحرك المزيج، ونترك الصوص يبرد قليلاً حتى يصبح جاهزاً للاستخدام .