لكل منا طريقته في طهي الطعام وتحضير الحلويات والماكولات جميعها من مقبلات ومعجنات وفطائر واطباق رئيسيه ولكل ام ذوقها ولمساتها في تحضير هذه الماكولات والطعام بمختلف انواعه وسوف نقدم لكم طريقه عمل نودلز اللحم والخضراوات فهي من الاكلات الرئيسيه والشهيه والمفيده لانها تحتوي علي الكثير من العناصر الغذائيه المتكامله فاليكب عزيزتي الطاهيه طريقه التحضير كامله عبر موقع فهرس بالتفصيل من الالف الي الياء فكوني بالقرب واتحفونا بمتابعتكم
مقادير ومكونات نودلز اللحم والخضراوات :
المكونات: 750جم من ستيك الخاصرة البقري المخلي من العظام(مقطع إلى شرائط رفيعة)- 11ملعقة كبيرة من زيت الطهي- 2عبوة(وزن 14أوقية)من مرق اللحم قليل الصوديوم- 1/3كوب من صوص الفول السوداني المعلب- 1/2 1كوب من نودلز البيض المتوسطة- 2كوب من البروكولي- 1/2حبة بصل متوسطة الحجم(مقطعة إلى شرائح)- 1/4كوب من البصل الأخضر المقطع بشكل مائل(إختياري)- 1/2فليفلة رومي- 1/2ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون حديثا.
طريقه عمل نودلز اللحم والخضراوات :
في مقلاه متوسطة الحجم تحمر شرائط اللحم في الزيت الساخن على نار بين متوسطة وعالية الحرارة، ثم يضاف مرق اللحم وصوص الفول السوداني ويغلى الخليط. تضاف النودلز وتقلب وتخفض درجة الحرارة، ويترك الخليط لينضج على نار هادئة لمدة 4دقائق دون تغطيته مع التقليب من حين إلى آخر لفصل النودلز عن بعضها البعض. يضاف البصل والفلفل الرومي والبروكولي ويغلى الخليط مرة أخرى، ثم تخفض درجة الحرارة، ويترك الخليط لينضج على نار هادئة دون تغطيته مع التقليب من حين إلى آخر لمدة من 3إلى 4دقائق إضافية أو إلى أن تطرى النودلز. يقسم خليط اللحم والنودلز على 4أوعية تقديم، ويرش بعض البصل الأخضر المقطع والفلفل الأسود على الوجه.