يتعرض الإنسان لضغوطات واعباء كثيرة في حياته، ويضيق به الوقت فلا يجد متسعاً من الوقت لنفسه وليشعر بالراحة من الأعباء والمسؤوليات الجمة والمتتابعة، بلا أدنى شك إن الأم وربة البيت هي الأكثر عرضة للضغوط فهي تتحمل مسؤوليات بيت كامل، من تحضير الطعام وغسل الملابس، وكي الملابس، وتنظيف البيت، وغسل الأطباق وأدوات الطعام وغيرها من الأعباء التي لا تنتهي، مع كثرة الأعمال المنزلية قد يضيق بها الوقت لتحضير الطعام، لذلك أعددنا لك طبق سهل التحضير وسريع يستغرق في تحضيره وطهيه مدة نصف ساعة، طبق ستيك اللحم بالخردل، والآن دعينا سيدتي نقدم لكِ طريقة عمل ستيك اللحم بالخردل.
مقادير عمل ستيك اللحم بالخردل
- 4 شرائح لحم ستيك
- 50 غرام زبدة
- نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
- ملح، حسب الرغبة
- نصف ملعقة صغيرة فلفل حلو
- 4 ملعقة صغيرة خردل
- رشة اكليل الجبل المجفف
طريقة عمل ستيك اللحم بالخردل
1- نتبّل شرائح الستيك بالملح والفلفل الأسود والفلفل الحلو، وندهن كلّ شريحة لحم من الجانبين بملعقة صغيرة من الخردل.
2- نسخّن الزبدة في مقلاة مع إكليل الجبل.
3- نقلي شرائح الستيك في الزبدة حتى تنضج من الجانبين.
4- نقدّمها مع الخضار السوتيه.