يفضل بعض الاشخاص تناول كثير من الأكلات في المطاعم وذلك لتميز مذاقها واختلاف الاطباق عن الاطباق والاكلات المعتادة، فهناك الكثير من الأكلات الجديدة والتي لم تكن موجودة في عالمنا العربي، وهي أكلات مستوردة من بلاد أجنبية غير عربية سواء كانت أوروبية أو آسيوية أو أفريقية، هناك الكثير من الناس يتلذذون بمذاق دجاج كانتون على الطريقة الصينية الجاهز والذي يُعبر عن الأكلات الصينية، في هذا فهرس سنقدم لكم السر وراء مذاق دجاج كانتون الشهي، كما سنقدم لكم المقادير الضرورية لتحضير دجاج كانتون، والخطوات المتسلسلة لعمل طبق دجاج كانتون، والآن سنضع بين ايديكم طريقة عمل دجاج كانتون، كونوا معنا.
مقادير عمل دجاج كانتون
- 400 غم صدر دجاج مقطع
- 2 ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور
- 2 حبة بصل، مقطع شرائح
- حبة فليفلة، مقطعة
- 2 ملعقة كبيرة صلصة صويا
- 2 ملعقة كبيرة كريمة حامضة وحرة
- ثلاثة ارباع ملعقة كبيرة نشا
- 4 ملعقة كبيرة زيت
- ملح وفلفل اسود، حسب الرغبة
طريقة عمل دجاج كانتون
1- في وعاء متوسط الحجم، نضع صلصة الصويا، الكريمة، نشاء الذرة، الملح والفلفل.
2- نضيف مكعبات الدجاج ثم نخلط المكونات جيداً حتى تتجانس.
3- نغلف الوعاء بورق نايلون غير لاصق وندخله الى الثلاجة لمدة 5 ساعات على الأقل.
4- نسخن الزيت في قدر على النار، نضيف البصل والفليفلة ثم نقلب لحوالى 10 دقائق حتى تذبل.
5- نضيف خليط الدجاج والزنجبيل ثم نترك المكونات على النار حتى تغلي ونحصل على خليط متماسك.
6- نوزع الدجاج في طبق ثم نقدمه ساخنا على السفرة.