اكلات رمضانية سهله وسريعه ولذيذه

بدأت ربات البيوت عمليات البحث عن اكلات وأطباق وحلويات ليتم تحضيرها خلال شهر رمضان المبارك، بما يتناسب مع رغبات أفراد العائلة، ليس ذلك فحسب بل أيضا يتم البحث عن أصناف جديدة من الشوربات والسلطات كي يُبهرن أفراد الأسرة بالمذاقات الجديدة والشهية، وتمكينهم من خوض غمار التجارب الجديدة والاطباق الفريدة، إننا في موقع فهرس موسوعة الطبخ العالمية نحرص على تقديم كل ما هو جديد بما يتلاءم مع كافة الرغبات والميول الذوقية، نسعد بمتابعتكم ونجهز لك سيدتي كل ما هو جديد من الأكلات الشرقية والغربية، وفي هذا فهرس أعددنا لك سيدتي اكلات رمضانية سهله وسريعه ولذيذه ليتم تحضيرها خلال الأيام العادية وخلال ايام شهر رمضان المبارك.

اكلات رمضانية سهله وسريعه

نقدم لكم ألذ الأكلات من ثمار البحر الشهية، كرات الروبيان المقلي

مقادير عمل كرات الروبيان المقلي

• ثلاثة ارباع كيلو غرام جمبري، منظف
• ثلاثة ارباع كوب فطر (عيش الغراب)
• 1 بصلة خضراء
• 1 ملعقة صغيرة زيت السمسم
• 1 بياض بيضة
• زيت للقلي
• نصف ملعقة صغيرة ملح
• فلفل أسود حسب الحاجة
• * مكونات تحضير مزيج الطحين لتغميس الكرات:
• 1 بيضة مخفوقة
• 1 كوب طحين
• 1 ملعقة صغيرة خميرة
• 3 ملاعق صغيرة زيت

طريقة عمل كرات الروبيان المقلي

1. نقطع الجمبري، والفطر، والبصل الأخضر لقطع صغيرة جداً، ونضعهم جميعاً في وعاء.
2. نمزجهم جيداً ثم نرش الملح والفلفل وزيت السمسم وبياض البيضة، ونحركهم حتى يصبح البياض مختلطاً مع باقي المكونات.
3. نبدأ الآن بصنع كرات صغيرة من المزيج.
4. لتحضير المزيج لتغميس الكرات:
5. نمزج المكونات (الخميرة والطحين والبيضة المخفوقة والزيت) حتى يصبح المزيج كثيفاً جداً ثم نضيف بعض الماء.
6. نغمس وندحرج الكرات جميعها في المزيج المحضر، ثم نسقطها في مقلاة الزيت ونقليها على نار عالية، لتصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
7. نخرج الكرات بعد ذلك من المقلاة ونجففها من الزيت بالمناديل الورقية الخاص، ومن ثم نقدمها ساخنة.