هُناك الكَثِير مِن الفَوائد التِي يُكمِنها بِداخله نَبات البصل، والتِي بدَورها تُساعد الانسان في وقَايه الجِسم مِنَ الاصَابة بِالعديد مِنَ الامرَاض، وبالتّالي يُعتبر البصل أحد أهمّ النّباتَات الجذريّة التِي يتناولها الإنسَان بشكلِِ يومي تقريباََ، وفِي فهرس التّالي سنوضح أهمّ فوائد البصل المسلوق لِلجِسم، بينَما يُعتبر البصل من أهمّ النّباتات الطّبيعية التي تحتوى عَلى الكثِير مِنَ العَناصر الغِذائية التي تُساعد جسم الانسان في علِاج الكثير من الامراض، كما ويدخُل البصل في إعداد الكَثير مِنَ الوجَبات والسلطات الغربية و العربية، وذلكَ لِطعمه اللذيذ ورائِحته القوية، والتِي تُضيف رَونق خاص عند إضافته في الأطعِمة والوَجبات، وفِي التّقرير التالي سنتعرّف عَلى أهمّ فوائد البصل المسلوق للجسم.
فوائد البصل المسلوق
تَتمثّل أهميّة البَصل المَسلوق في احتِوائه عَلى الكثير من الفَوائد التي تَحمل قيمة غذائية كَبيرة يتجلى الانسان فى تناولها والاستمتاع بها، ومن أهم هذه الفوائد:
- يحتوي البصل المسلوق على تركيز عالٍ من الفينول والفلافونويد، حيث تمثّل هذه المركبات إحدى أقوى مضادّات الأكسدة، ممّا يجعله يقاوم الأمراض الخطيرة على رأسها مرض السرطان القاتل، وذلك من خلال القضاء على الجذور الحُرة المُسبّبة لتكاثر الخلايا السرطانية.
- يحتوي على نسبة عالية من الكبريت، والذي يعدّ أساساً للحفاظ على صحّة القلب والأوعية الدموية، حيث يعمل بمثابة مضادّ لتجلط الدم، كما يخفض من معدل الدهون الثلاثية فيه، ويساعد إلى حد كبير على خفض مستوى الكولسترول الضار في الدم، ويحسّن من قوّة خلايا الدم الحمراء، ممّا يجعله عاملاً وقائياً من النوبات والأزمات القلبية القاتلة.
- يحافظ على مستوى مناسب من ضغط الدم، وذلك بفضل احتوائه على الكيرسيتين المُضاد للأكسدة، والذي يمنع أكسدة الأحماض الدهنية في الجسم، كما يعد مضاداً طبيعياً للالتهابات والحساسية بأشكالها المختلفة، حيث يساعد على الوقاية من العدوى الفايروسيّة، ويعالج التهاب الحلق والشعب الهوائيّة والمفاصل، ويعدّ علاجاً مناسباً لنزلات البرد الشعبية حيث يُحفّز من التخلّص مِنَ البَلغم والمخاط.
- يستخدم على نِطاق واسع في التخلّص من مشكلة الوزن الزائد، حيث ينظّف المعدة من السّموم والفَضلات المتراكمة فيها، ويحسّن من عملية الهضم، كما يمدّ الجسم بالطاقة والنشَاط.
- يستخدم في علاج مشاكل الشّعر، حيث يزيد من لمعانه ويساعد على تقوية جذوره وبصيلاته، ممّا يحفّز من نموّه، ويَقي مِن مُشكلة التساقط والتكسّر، وذلك من خلال تدليك فروة الرأس بعصير البصل مرتين عَلى الأقلّ شهرياً.
- يحتوي على نسبة عالية من الألياف ومن مُركب الكروم، ممّا يجعله غذاءً مناسباً للمرضى الذين يعانون من مرض السكري من النوع الأول وكذلك النوع الثاني، حيثُ يساعد على خفض وتنظيم مستويات السكر في الدم.