اضرار الثوم المفروم المخزن فى الفريزر، حيث يُعتبر الثوم من النباتات المُتداولة في كل منزل تقريبًا في العَالم، لعظم فوائده العلاجية حيث يعتبره الاطباء مضاد حيوي فعالا للكثير من الأمراض ويدخل في الكَثير من تركيبات المضادات الحيوية والعقاقير، ويستخدمه الكثير كعلاج شعبي للعلاج من العديد من الأمراض وخصوصا امراض السراطان، غانيك عن شهرته عند سيدات المطابخ، حيث يعتبر من الاضافات التي تعطي الطعام طعم لذيذ ورائحة شهية، غير أن بعض الاشخاص لأهميته ولمعرفتهم لقيمته بدأُ يتناولنه على الريق لما يحتويه من محتويات ومضادات للأمراض ليقوا به انفسهم من هذه الامراض من خلال الثوم ومكوناته، الا ان بعض الاستخدامات السلبية له تجعله من الاكثر خطورة على جسم الانسان.
اضرار الثوم المثلج المفروم
في تجاه اخر من فوائد الثوم الكبيرة التي ذكرنا في السابق، الا ان الثوم عندما يتعرض لبعض العوامل الخارجية التي تأثر فيه، فقد ينتج عن ذلك العديد من الاضرار وخاصة في هذه فهرس الذي يتناول اضرار الثوم المجمد بغرد تخزينه.
- يعتبر الثوم مضاد حيوي لما يحتويه من مادة “ديلىسالفونيد”، والتي اذا ما تعرضت للتخزين في الفريزر يعمل على قلبها اليي مادة ضارة وقد روج عنها في اللاحق انها من مسببات الوفاه المفاجئ جراء احتوائها على مجموعه من البكتيرية التي تنتشر في الدم موقفة للقلب، الا ان الدراسات اكدت عكس ذلك وعدم وجود صحه لذلك.
- الثوم عند فرمة يجب وضعه لحفظة من التلف والبكتيرية في غلاف بلاستيكي نظيف ومجفف بشكل تام من الماء.
- يجب عزل الثوم المفروم داخل الفريزر بعيدا عن باقي المأكولات داخل الفريزر وعدم تعريضه للهواء، حيث يمكن ان يتعرض للبكتيرية المضرة للجسم.
ولكن من خلال الدراسات الاخيرة حول خطورة الثوم المفروم المخزن في الفريزر ان الاضرار الناجمة عنة ليس بتكوينه وانما لمدا تعرضه للبكتيرية التي تصل اليه خلال التخزين حيث يفضلون ان يتم تخزينه دون فرمة حتى يقلل من تعرضه للبكتيرية المباشرة حيث يبقا هناك عازل بينهما وعدم الابقاء بوضعه في الفريزر لمدة اكثر ن خمسة اشهر.