ان الروتين والاستمرار بنفس الطريقة في اي مجال يؤدي إلى الملل والسأم، لذلك يتوجب علينا اعتماد التغيير كأساس في حياتنا يشمل كافة الامور الحياتية، فالتغيير له أبعاد عديدة على شخصية الفرد أبرزها يشعر الفرد بالسعادة والراحة، وأيضا يجعل الانسان في نشاط دائم ومستمر، وهذا بدوره يؤدي إلى إعمال العقل وتنشيطه، وكذلك ينبغي علينا التغيير حتى في وجبات الطعام والاطباق التي نتناولها بشكل يومي حتى تمد الجسم بما يحتاجه من اغذية الطاقة والبناء والوقاية من أجل جسم صحيّ وقويّ، وفي هذا فهرس سنقدم لكم طريقة جديدة وأكلة قد لا يعرفها البعض وهي طريقة عمل طاجن المكرونة باللحمة المفرومة كي تستمتعوا بمذاقها الفريد.
مقادير عمل طاجن المكرونة باللحمة المفرومة
- نصف كيلو مكرونة
- ربع كيلو لحمة مفرومة
- 2 بصلة، مفرومة
- 2 فص ثوم، مفروم
- 3 كوب عصير طماطم
- 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
- 3 ملعقة كبيرة زيت
- ملعقة صغيرة سكر
- 2 ملعقة كبيرة ريحان أخضر مفروم
- رشة قرفة
- رشة زنجبيل بودر
- ملح وفلفل حسب الرغبة
عمل طاجن المكرونة باللحمة المفرومة
- نسلق المكرونة في ماء مملح.
- نشوح البصل في الزيت على نار هادئة.
- نضيف الثوم واللحم والملح والفلفل والبهار ونقلب ونتركه مدة 10 دقائق.
- نضيف عصير الطماطم وصلصة الطماطم والسكر ونقلب ونتركه على النار مدة 15 دقيقة
- في طاجن نضع كمية من اللحم ثم مكرونة ثم لحم ثم مكرونة ثم لحم.
- نغطيها بورق فويل وندخلها فرن ساخن عند 200 درجة لمدة 25 دقيقة
- نضيف لها مبشور الجبن أو صوص البشاميل حسب الرغبة.