اضرار الكافيينن وهُو عبارة عن مَادّة قلويّة ينتمي لفصيلة الزانتينات، وتَمّ تصنيفه على أنّه مِن العقاقير نفسيّة التأثِير، ويُعتبر من المُنشّطات، حيثُ يَعمل الكافيين كمنبه للجِهاز العصبي عند الإنسان، حيثُ يُجدّد النشاط ويَمنعُ النعاس، ومِن المشروبات التي تُعتبر من مضاد الكافيين، القهوة والشاي والكولا، ويَتمّ تسميته عند بَعض الشعوب بالأبيض المُر، ورغم فوائد الكافيين، إلّا أنّ أضراره تفُوق فوائده، حيثُ يُسبّب تدهور في الخلايا ويُحافظ على حِدّة العقل، كما يدخُل الكافيين أيضًا في تركيبات بعض الأدوية، في هذا فهرس نذكر أضرار الكافيين على الجسم والصحّة.
ما هو الكافيين
هو عبارة عن مادّة كيمائيّة تنتمي الى زمرة المنبّهات ويطلق عليها”ميثل كزانثين”، ويوجد الكافيين في الشاي والقهوة والكوكاكولا، وتحتوي القهوة على 1-22% من الكافيين، وهو مادّة منبّهة للقلب والدّماغ؛ حيث يقوم بتسريع القلب وزيادة النشاط الذهني، ويزيد أيضاً من إفراز العصارة المعديّة، ويزيد من إدرار البول، ويتمّ تعريف الشخص المفرط في شرب القهوة: بأنّه الشخص الّذي يتناول أكثر من 300 ملغ من الكافيين يوميّاً، ويؤدّي الإفراط الشّديد في الكافيين إلى القلق، والتهيّج، والتململ، والارق، والشّعور بالإعياء.
فوائد الكافيين العامة
يدخُل الكافيين في صناعة العديد من المُنتجات الغذائية والدوائية، ويُستعمل لعلاج عدة أعراض، ومِن أهَمّ فوائده الصحية على الانسان:
- إن تناول المشروبات التي تحتوي على الكافيين تساعد على الشعور بالانتباه واليقظة لفترة من الزمن
- يزداد نشاط وتركيز العديد من الناس بعد تناول الكافيين.
- تحتوي العديد من الأدوية على الكافيين مثل الأدوية المعالجة لحالات الإرهاق والنعاس
- ويضاف الكافيين إلى العديد من أدوية الألم ليحفز من تأثيرها.
- ولقد أثبتت الدراسات العلمية الحديثة أن للكافيين القدرة على تقوية جهاز المناعة فى الجسم والوقاية من مرض السرطان ومرض الخرف.
اضرار الكافيين
أُجريت العديد من البحوث والدراسات العلمية حول فوائد وأضرار الكافيين، ومن أهَمّ النتائج التي خرَجت بها هي:
- حموضة لأنّه يؤدي الى زيادة افراز حمض الهيدروكلوريك، مما يؤدي الى زيادة اخطار تقرح المعدة.
- اضطرابات في النوم.
- مشكلات في المعدة بسبب زيادة حموضتها وارتجاع المريء.
- الإمساك والاضطرابات المعدية وسوء الهضم.
- اضطرابات في وظائف الجهاز التنفسي والقلب، ويؤدي الى الإصابة بجلطة في القلب خصوصاً عند مرضى الشريان التاجي.
- يعمل على تثبيط الناقلات العصبية مثل السيروتونين المسؤول عن الوظائف المزاجية.
- يمنع الكافيين امتصاص بعض العناصر الغذائية مثل الكالسيوم والماغنسيوم مما يؤدي إلى فقدها في البول وهذه العناصر مهمة لصحة الانسان كما أنّه مدر للبول.
- الوفاة المفاجئة لأن القهوة تعمل على زيادة ضربات القلب وخصوصاً عند مرضى القلب والضغط، مما قد تتضاعف وتسبب الجلطة التي قد تؤدي إلى الموت المفاجئ.