يعتقِد الكثيرون عندما يُوجَّه إليهم سُؤال ما هي المدينة العربي التي لا يجوع فيها شخص أبداً ؟ أنّها واحدة من دول الخَليج العربي، نظرًا لما تتمتّع به هَذه الدول من اقتصاد رفيع وقوي وحَياة مُزدهرة، وفي حقيقة الأمر أنّ هَذه المدينة لا توجد في الامارات أو السعودية أو قطر أو البحرين، وإنما هي مدينة الخليل في فلسطين، وتتسم مدينة الخليل بتحضير أطباق الطعام الشهية، والتي تُعتبر من التراث الفلسطيني القديم، وسكانها من فئة الشعب الذي يَهتمّ بالعادات والتقاليد والتراث، كما أنّهم يتصفون بالكرم، وتربطهم المحبة والتعاون والتماسك، ومن المعروف عنهم أنهم كعائلة واحدة.
لماذا مدينة الخليل لا يجوع فيها شخص أبدا
تشتهِر مدينة الخليل بوجبَة التكيّة التي يُقدّمها الأغنياء من خارج وداخل المدينة، وهي مزيج من لحم الماعز يتمّ طبخُه مع الجريشة الفلسطينية، وتُسمى هذه الوجبة بتكية سيدنا ابراهيم عليه السلام، ويتم تحضيرها وتناولها على مدار العام.
ويعود تاريخ التكية أو الزاوية كما يُطلق عليه إلى عهد سيدنا ابراهيم عليه السلام الذي وصف أنه أبو الضيفان، ووجبة التكية تطعم 500 شخص في اليوم العادي، وفي أيام شهر رمضان تطعم حوالي 3000 شخص، بمعدل 500 عائلة، ونظرا لمذاقها الشهي الجميع يأكل منها ولا يتردد أحدًا في قبولها سواء كان غنيًا أو فقيرًا بفترة توزيع الوجبات التي تستمر ما بين صلاتي الظهر والعصر من كل يوم.