رجيم دشتي هو برنامج الرجيم الصحيّ والسريع لتخسيس الوزن الذي أعدّهُ أهم علماء الصحة والجمال والرشاقة الدكتور حسين دشتي، ويحتوى تطبيق برنامج دشتي على أربع مراحل أساسية لخسارة الوزن الزائد، وفي مقالنا التالي سنتعرف على رجيم دشتي المرحلة الاولى، وحظى هذا البرامج بجمِيع مراحلة على نجاحاََ كبيراََ في تخسيس الوزن والقضاء على السمنة، ويُعتبر رجيم دشتي من الأنظمة الغذائية الصحية، التي تُساعد في حرق الدهون المُتراكمة في الجسم، التي تُساعد في إنقاص الوزن في وقت قصير جداََ، وفي فهرس التالي سنُطلعكم على رجيم دشتي المرحلة الاولى.
رجيم الدكتور دشتي المرحلة الاولى
يحتوي برنامج الرجيم للدكتور دشتي على العَديد من الفوائد الصحية الهامّة جدََا لجسم الانسان، ونضع لكم هُنا برنامج رجيم دشتي المرحلة الاولى.
- يفقد الفرد ما بين 2-6 كيلوجرام من الدهون وتجدر الإشارة هنا بأن الشخص يجب أن يعمل تحاليل مخبرية للدم لمعرفة نسبة الهيموجلوبين، كريات الدم البيضاء أو الحمراء ومعرفته ما إذا كان الفرد لديه فقر دم أم أمراض أخرى، وكذلك معرفة وظائف الكلية ( نسبة الكرياتين، الأملاح ونسبة اليوريميا ) ووظائف الكبد ومعرفة الدهون ( الكولسترول، الدهون الثلاثية، HDL ، LDL ) ونسبة السكر في الدم ومعرفة قياس الضغط فإذا كانت النتائج جيدة فيبدأ الفرد بتطبيق هذا البرنامج فبإمكانه تناول البروتينات: اللحوم، الأسماك، الدواجن، البيض، الأجبان، الدهون، (زيت الزيتون)، زيت الفول السوداني، زبدة الفول السوداني، الزبدة للطبخ …. الخ.
- يجبُ أن لا يتعدى نِسبة النشويات 20 جراماً في اليوم ويستعمل النشويات على شكل السلطة مثـل الجرجير، السبانخ، الكرنب، القرنبيط بالإضافة إلى خيار وطماطم يضاف للسلطة زيت الزيتون.
يجب أن يمتنع الشخص في هذه المرحلة عن تناول الفواكه وجميع العصائر والخبز وجميع النشويات والسكريات ومنتجات الألبان بخلاف الأجبان. - بقدر الإمكان حاول أن تتجنب القهوة، حيث أن الكافيين يساعد على زيادة الأنسولين وأيضاً تجنب المشروبات من الكولا…. إلخ.
- تناول الطعام حتى تشعر بالشبع ولا تتناول الأكل عندما لا تشعُر بالجوع، إبتعد عن السكريات.
من المستحسن تناول الفيتامينات ( Multivitamin )، المعادن النادرة، البوتاسيوم، وحبوب الكالسيوم والصوديوم. تناول السوائل بكميات كبيرة ( الماء ).
المرحلة الاولى : 2-4 أسبوع ( الحد الاعلى من حرق الدهون)
المرحلة الأولى من رجيم دشتي تحمل الخطوات الهامة جدََا للقضاء على السمنة والوزن الزائد في الجسم، فيجب عليكي سيدتي اتّباع هذه الخطوات بحذافيرها للحصول على جسمِِ ممشوق وجذّاب.
تبدأ عملية الكيتوسز(حرق الدهون) من 24 –36 ساعة من تطبيق البرنامج:
1 – تبدأ عملية حرق الكاربوهيدرات الى (metabohism ) حرق الدهون.
2 – تثبيت سكر الدم ( وايقاف الاعراض المصاحبة مثل التعب وتقلبات المزاج والدوخة والتعب ).
3 – ايقاف الرغبة الملحة من خلال عدم تناول الاطعمة الادمانية.
4 – ايقاف عادات تناول الاطعمة الادمانية مثل الشكولات، القمح، الذرة ومشتقاتها، السكر والكافنين والكحول والاطعمة الاخرى المسببة للحساسية والادمانية.
سوف تُساعد برنامج الأسابيع الأربعة الأولى الحد الأعلى في حرق الدهون.
قواعد مرحلة الحد الاعلى في حرق الدهون :
1 – 20-30 غرام من النشويات يومياً.
2 – تناول الطعام حتى الشبع اً لا تتناول أية وجبة اذا أحسست بالجوع.
3 – إلتزم بالبروتين الصافي والدهون ( زبدة، زيت الزيتون، مايونيز ) وخليط من البروتين والدهون أو الخضروات الورقية.
4-استخدم زيت الزيتون اضافة الى الخل أو عصير الليمون والتوابل
المرطبات.
مياه
مياه معدنية لاتحتوي على سعرات حرارية
مياه معدنية
شاي
قهوة
صودا جمية
شاي مثلج
شاي أعشاب (بدون شعير أو ملح أو تين أو سكر)
صودا
مشروبات لاتحتوي على حبوب
مياه معدنية
عصير ليمون
السمن والزيوت :
زيت الزيتون زيت الافوكادو زيت ماكاداميا – زيت كانوليا مضغوط يدوياً – كافة زيوت الخضار (وخاصة الكانولا والجوز وفول الصويا والسمسم وزهرة الشمس المضغوط على البارد هو الافضل ) الزبدة والسمن و(المارجرين غير محبب) ً. المايونيز جيد.
المحليات الاصطناعية:
ستيفا هي الاسلم ( تباع في محلات الاطعمة الصحية ) – سكرين – اسبراتين .
يحظر استخدام سوربيتول – مانيتول .
الماكولات التي يسمح بتناولها في المرحلة الاولى
يَسمحُ برنامج رجيم الدكتور دشتي في المرحلة الأولى بتناول بعض من الأطعمة والمأكولات المفيدة في حرق الدهون، وهي:
البروتينات
1- المأكولات البحرية بأنواعها :
الأسماك – الربيان – التونة بالزيت – أم الربيان – السلمون.
2- اللحوم بجميع أنواعها :
البقر، الخروف، الأغنام، العجل، النقانق، المرتديلا – الصوصيج.
3- الفقع والمشروم (الفطر).
4- الطيور بأنواعها :
الدجاج ، الحمام ، البط ، الفري ( السمان ).
5- البيض بأشكاله : أومليت، مسلوق، مقلي.
6- الأجبان بأنواعها المختلفة : كاملة الدسم.
جميع أنواع الزيوت
زيت الزيتون
زيت الكتان
الخضراوات
1- الخضراوات ذات الأوراق الخضراء
الخس – البقل – الجرجير – سبانخ – بقدونس ، كزبرة .
2- السلطات
بقدونس ، خس ، خل ، زيت الزيتون ، ربع ليمونة ، بصل ، ثوم الكرات ، الجرجير, بقدونس
قائمة الممنوعات للمرحلة الأولى
بعض من الممنوعات من الأطعمة التي يُحذّر منها رجيم دشتي، والتي تساهم في ازدياد الوزن وتزيد من نسبة الدهون في الجسم ومنها:.
النشويات ( الكربوهيدرات )
السكريات والفواكه
الحلويات بأنواعها
الطحين
جميع المواد المطبوخة من الطحين
الكيك بأنواعه
البطاطا بأنواعها
العسل
الأرز
المعكرونة
السكر
الخبز
سباجيتي
الفواكه بأنواعها
المكسرات
نودلز
جميع أنواع العصائر
للبن
وجبات مقترحة للمرحلة الاولى
الوجبات اليومية التي يعتمد في تناولها الأشخاص الذين يعانون من الوزن الزائد والذين يتابعون رجيم دشتي، ونضع لكُم هُنا وجبات الفطور والغداء والعشاء:
الفطور:
أطباق رئيسية :
بيض مقلي ومخلوط ، أو مقلي بالزبدة، مع لحم الضأن مملح، لحم فخذة الخروف، نقانق عديمة السكر أو لحم خروف.
سمك مدخن نونا سكوتا أو سمك الحفش أو سمك أبيض أو أسماك مدخنة مخلوطة و2 اونس جبنة كريمة.
أطعمة متبقية من عشاء محضر.
وجبات خفيفة من قائمة الوجبات الخفيفة.
أومليت رئيسي.
جبن غروبير وسبانخ.
جبن الماعز والثوم المعتق ( يخزن لفترة طويلة في علب ).
أومليت غربي.
أومليت أسباني.
لحم بقر مملح ( محفوظ بالملح ) أو أومليت بالبسطرمة ( نوع الأومليت ).
أو أي نوع آخر من الأومليت ( العجة ) قليل الكربوهيدرات.
أومليت بالجبن.
بيض مقلي مخلوط في صلصة الجبن مع النقانق.
بيض مقلي ومخلوط، أو مقلي بالزبدة، مع لحم الضأن مملح، لحم فخذة الخروف، نقانق عديمة السكر أو لحم خروف.
سمك مدخن نونا سكوتا أو سمك الحفش أو سمك أبيض أو أسماك مدخنة مخلوطة و2 اونس جبنة كريمة.
الغذاء :
تشيز بيرجر بالجبنة، بلا مخلل حامض أو حلو.
مرق دجاج.
1-2 كوب من السلطة المخلوطة مع عدة إختيارات من السلطة الخضراء مع الزيت والخل، صلصة الجبن، صلصة الثوم المخفوقة.
تاكد بأن كل صلصات السلطة خالية من السكر.
قطع باردة ( متنوعة)، جبن، لسان، سلامي، لحم بقر، مشوي، دجاج، ديك رومي والسلطة كالمذكورة أعلاه.
قطع باردة ( متنوعة)، جبن، لسان، سلامي، لحم بقر، مشوي، دجاج، ديك رومي والسلطة كالمذكورة أعلاه.
سلطة شيف.
الخيار بالكريمة الحامضة.
أجزاء من الدجاج، مشوي، غير مغطاة بالخبز.
سلطة تونا، سلطة الدجاج، سلطة البيض، سلطة الخضار.
لحم سلطعون ( سرطان ) أو سلطة الكركند (لوبستر) + مايونيز
كرفس مقطع مفروم، بصل، كرات، وبيض مسلوق جيداً عند الرغبة.
العشاء Dinner
المشهيات والشوربات :
– سلطة الأطعمة البحرية.
– سلطة ربيان بارد مع المايونيز والخردل أو المايونيز والفجل.
– كافيار وكريمة حامضة.
– فطيرة لحم أو سمك.
– سمك هامور أو اي نوع من السمك.
– سلمون مدخن.
-شوربة ( خضار باللحمة ).
السلطات والصلصات:
– خضار مخلوطة مع لحم البقر).
– جميع أنواع الأجبان كاملة الدسم.
– سلطة سيزر ( بدون قطع خبز محمص ).
– سلطة تونا سلطة فطر.
– لحم خروف مملح.
أصناف رئيسية :
جميع الأنواع : ستيك، مشويات، مفروم (شرائح لحم مع الضلع)، دجاج مشوي، ديك رومي، بط مع صلصة مرق لحم طبيعية.
مجموعة متنوعة من الأسماك المشوية، المسلوقة، المقلية.
سلطة دجاج، لحم بقر، فطر، سلطة البقلة منكهة بالفجل الحار.
أطباق جانبية :
– 1 كوب من خضار، متنوعة أو نوع واحد من قائمة الخضار المسموح بها.