طريقة عمل الفول المعلب في المنزل، يعتبر الفول المدمس احد الاكلات الشعبية المنتشرة في الكثير من الدول العربية خصوصا في مصر والعراق وبلاد الشام، فهو احد الوجبات الرئيسية في وجبة الفطور، ويتم تحضيره بعدة طرف منها بالطحينية ومنها بالخضروات ، والطماطم، ولكل طريقة مذاق مختلف مميز، ونظرا لبحث الكثير من الاشخاص عن طريقة عمل الفول المعلب في المنزل، نوضح لكم من خلال السطور التالية في مقالنا طريقة عمله.
طريقة عمل الفول المعلب في المنزل
المكونات
- احضار علبة من الفول
- احضار ثلاثة حبات من الطماطم
- حزمة بقدونس
- يرغب البعض بوضع عصير الليمون.
- احضار نصف معلقة من الملح.
- فصان من الثوم.
- احضار زيت زيتون.
طريقة التحضير
- نقوم بوضع علبة الفول على النار حتى ينضج ونتركه حتى يبرد.
- نقوم بفرم حباة الطماطم والثوم والبقدونس بشكل ناعم ونضع عليهم الليمون والملح.
- ثم نضيف الفول للخليط الذي قمنا بفرمه ونخلطهم معا.
- ثو نضع الزيت عليه ونقدمه.
طريقة عمل الفول المعلب بالطحينية
المقادير:
- احضار علبة من الفول المعلب.
- تحضير ربع كوب ماء.
- تحضير عصير الليمون بمقدار نف فنجان قهوة.
- تحضير ربع كوب كبير طحينية.
- تحضير ربع معلقة ملح.
- تحضير ربع معلقة صغيرة من الفلفل الاسود يكون مطحونا.
- احضار اربعة ملاعق من زيت الزيتون.
طريقة التحضير
- نقوم بافراغ علبه الفول في وعاء ثم نضيف له المياه ونتركه حتى يغلي على النار.
- ثم نقوم بهرس حبيبات الفول بشكل جيدا باستخدام الشوكة.
- نضيف عصير الليمون والطحينية والفلفل الاسود والملح وتحريكهم بكل جيد.
- ثم نضع الفول في طبق للتقديم
- ونضع عليه زيت الزيتون.
طريقة عمل الفول بالبيض
المكونات
- احضار اربعمئة وخمسون غرام من الفول المعلب.
- احضار ستة بيضات.
- احضار حبتين من الطماطم المفرمة لمربعات.
- احضار فصان مفرومان من الثوم.
- احضار حبة من البصل مفرومة ناعمة.
- حزمة بقدونس مفرومة بشكل ناعم.
- احضار ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون.
- تحضير فلفل اسود مطحون وملح وكمون.
طريقة التحضير:
- نقوم بقلي البصل مع زيت الزيتون والثوم حتى يصبح لونه ذهبي.
- نضيف الطماطم ونتركه على النار.
- ثم نضيف الفول والبقدونس ونخلط المكونات على النار لمدة دقيقة بعد ذلك نضيف الملك والفلفل الاسود المطحون.
- نقوم بوضع كافة المكونات في صينية الفرد ونكسر البيض فوقها.
- نقوم بادخال الصينية داخل الفرن المسخن ونتركه فيه لمدة خمسة دقائق حتى ينضج.
- نقوم باخراج الصينية من الفرن ونقدمها مع تزيينها بالبقدونس.
طريقة عمل الفول بالطماطم
المكونات:
- 425 غرام من الفول المعلب.
- حبة واحدة من البصل وفرمها.
- احضار كوبا من المياه.
- احضار 170 غرام من صلصة طماطم.
- احضار نص كوب من عصير الليمون.
- احضار معلق كبيرة من زيت الزيتون.
- احضار معلقة كبيرة من الطحينية.
- احضار ثلاث فصوص ثوم.
- معلقتان صغيرتان من الكمون.
طريقة التحضير:
- نقوم بتسخين الزيت في اناء على نار متوسطة ونضيف عليه البصل ونقلبه.
- يضاف بعد ذلك الفول والمياه ونتركهم حتى الغليان.
- نقوم باضافة الصلصة وعصير الليمون وزيت الزيتون والحينية والثوم والكمون ونترك هذا المزيح على النار حتى درجة الغليان.
- ثم يقدم للأكل.