مكونات الدلكة السودانية واضِحة للعَيان وشَاملة لكل ما في هذا الأمر من خَلجات حيثُ نَجد أن موضوعات العناصر التي تتكوّن منها الدلكة السودانية واضحة المعالم وراقية الأركان لتَحمل في أجنحتها الكثير مِن الخَلجات التي تحمل على معتركها من هنا وهناك فيصل الأمر المهم الذي يدعونا لأن نَكون حاضرين مماثلين لكل مكونات الدلكة السودانية التي نقف عَلى ناصية حلمها ونُقدمها بأجمل طرقها بالإضافة إلى الطعم اللذيذ الذي نراه مَاكث وراكن على هيئة هذا المنتج الذي نرى بأنّه أَحد أَكبر أركان القائمة الغذائية في تِعداد الوجبات والوصفات الغذائيّة وكَذلك المكمّلات الغذائية التي نتراهن على كماليتها.
مقدمة عن مكونات الدلكة السودانية وطريقة التحضير:
مكونات الدلكة السودانية واضحة حيثُ أنّها هي نوع من أنواع الزينة التي تستعملها المرأة السودانية، وهي عبارة عن عجينة يتم استعمالها لتفتيح البشرة وترطبيها، بحيث تزيل التصبغات الجلدية وبالتالي توحد لون البشرة، كما وتنشّط الدورة الدموية وتعطي الجسم رائحة عطرة تدوم لأيام، ونتيجة لتدليك الجسم بها فهي تعمل على شد عضلات الجسم وتخلصها من الترهل.
تستخدمها المرأة بشكل كبير قبل زواجها وبعد الولادة، وتجدر الإشارة إلى أن الدلكة نوعان هي البيضاء والسوداء، وكل منهما مختلف عن الآخر، فالسوداء هي الأكثر استخداماً لدى المرأة المتزوجة وهي إمّا بالمحلب أو بدقيق الذرة، أما الدلكة البيضاء فهي التي تستعملها الفتيات التي لم تتزوج بعد ولها أنواع متعددة أيضاً بتعداد مكونات الدلكة السودانية.
مكونات الدلكة السوداء
دلكة المحلب
- ثلاثة أكواب من المحلب المطحون.
- كوب من القرنفل المنقوع في ماء ليلة كاملة.
- كوب من عصير الليمون مخفف بالقليل من الماء.
- كوب من الصندل المطحون.
- كوب ضفرة مطحونة.
- كوب من المسك المطحون.
- حطب الطلح.
- ربع زجاجة من عطر صندليه.
- عطر قلامور الفرنسي.
- ربع زجاجة من عطر السرتيه الهندي.
- عطر بنت السودان.
طريقة التحضير
- نُسخن المحلب على نار هادئة ثم نقوم بتنخيله مع مكونات الدلكة السودانية.
- نضع المحلب المنخول في وعاء ثم نضيف عصير الليمون ونعجن.
- نلطخ العجين بصحن كبير من الخشب في باطنه حتى يلتصق بالصحن تماماً، ثم نقلب الصحن على حفرة دخان، ثم نغطي الصحن والحفرة جيداً ثم نتركه حتى يتغير لون العجين، بعدها نرفعه من نار الدخان ونعجنه مرة أخرى بمزيج الليمون والمحلب ضمن مكونات الدلكة السودانية.
- نضعها مرة أخرى على الدخان، ونكرر تلك العملية لمدة ثلاثة أيام حتى يصبح لونها أسود وتنضج وتتساقط من القدح.
- نعجنها مع باقي مكونات العطور ثم نحفظها في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة لحين الاستخدام.
دلكة دقيق الذرة
- كوب من الترمس المطحون.
- كوب من دقيق الذرة.
- ملعقتان كبيرتان من الحمص المطحون.
- كوب من نشا الذرة.
- كوب من ماء الورد.
- كوب من الحمص المطحون.
- ملعقة من زيت السمسم.
- ماء بقدر فنجان القهوة.
- ملعقة من زيت اللوز المر.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
- ملعقة كبيرة من المسك المطحون.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
طريقة التحضير
- ننقع القرنفل المطحون بالماء لمدة ليلة كاملة، ثم نضع باقي المكونات الأخرى في وعاء على نار هادئة مع التقليب المستمر حتى تتماسك المكونات وتصبح كالعجينة لينة ومتماسكة بنفس الوقت مع مكونات الدلكة السودانية.
- ندخن المزيج كالطريقة السابقة بالدخان مع عجن الخليط في كل مرة بمزيج القرنفل المنقوع، وإذا احتاجت العجينة بعض الليونة نضيف القليل من ماء الورد.
- نضع الدلكة في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة، وعند الاستخدام نضع كمية مناسبة في وعاء بواسطة ملعقة، ثم ندليك الجسم بها باليد حتى تجف وتبدأ بالتساقط، ويمكن استخدام القليل من الزيت أثناء التدليك، ثم الاستحمام من غير استخدام الصابون وبعدها ندهن الجسم بأي كريم مرطب.